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スープカレーを食べよう!

北海道はまさに食の宝庫です。北海道の名物料理としては、帯広の豚丼、鮭のちゃんちゃん焼き、ジンギスカン、札幌味噌ラーメン、石狩鍋などがあります。

近年、注目を集めるスープカレー

さらに忘れてはならないのが、近年注目を集めている札幌のスープカレーです。多くの日本人が想像するカレーとはどこか似ているようで似ていない、それが札幌のスープカレーです。

スープカレーの歴史について簡単に振り返ると、1970年代、札幌市中央区ににある喫茶店「アジャンタ」が漢方薬とスパイスを調合した薬膳ベースのスープとして出したのが始まりとされています。

さあ、ここで札幌のスープカレーを発掘してみませんか?

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